昨年5月にオープンしました、手作りお菓子のお店です。
シフォンケーキやスコーン、クッキーなど、マルシェでは焼き菓子を中心に販売いたします。
小麦粉は長野産、砂糖はきび糖を使ってます。素材、食材の持ち味を生かしたお菓子が作れたらいいなあ、と思っています。
春を奏でるマルシェにちなんで、今回私たちがオススメするCDはこちら、
妻の天野愉美さんからの紹介です。
→「DANCE ACROSS THE SEA」というアイルランドのフォークソング集が、昔からお気に入りで、今でもよく聴いています。
実は池田町に越して来た時、牧歌的で清らかな空気を感じるこのCDがここ池田町によく似合うということを発見し、秘かに嬉しかったんです。

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